烤火房排烟风机

2025-05-13 04:26:209.1k 次阅读

烤火房（如烧烤店、烟熏房等）的排烟风机是确保空气流通、排除油烟和废气的关键设备。以下是关于排烟风机的选型、安装和维护的详细指南：

一、排烟风机选型要点

风量计算
- 根据烤火房面积、炉具数量和烟气产生量确定风量（单位：m³/h）。
- 公式参考：风量 = 房间体积 × 换气次数（一般8-12次/小时） + 炉具额外排烟量。
- 例如：20㎡房间，层高3m，需风量约 20×3×10 = 600m³/h，加上炉具需求可能需1000-1500m³/h。
风压要求
- 需克服管道阻力（管道长度、弯头数量、净化设备阻力等）。
- 普通场景：150-300Pa；长管道或复杂系统：300-500Pa以上。
风机类型
- 离心风机：高风压，适合管道长、阻力大的系统（如商用厨房）。
- 轴流风机：风量大但风压低，适合短距离直排（如小型烧烤店）。
- 混流风机：介于两者之间，平衡风量和风压。
材质选择
- 外壳/叶轮需耐高温、防腐蚀（如镀锌钢板、不锈钢）。
- 油脂附着多的场景建议选择带自清洁功能的型号。
其他功能
- 变频调节：根据需求调整转速，节能降噪。
- 防火阀：防止火势通过风管蔓延。

位置选择
- 优先安装在屋顶或外墙，确保烟气直排室外。
- 进风口尽量靠近炉具（如烧烤台正上方），排风口远离新风入口。
管道设计
- 管道尽量短、直，减少弯头（每个90°弯头增加约10Pa阻力）。
- 倾斜设计（2°-3°）便于油污流向集油盒。
- 管道需保温（防冷凝）并定期清理油垢。
电气安全
- 电机需防潮、防高温，电源线远离热源。
- 接地保护，避免漏电风险。
配套设备
- 安装油烟净化器（符合环保要求）。
- 考虑消音器（如靠近居民区）。

日常维护
- 每周清理风机叶轮和管道油污（使用碱性清洁剂）。
- 检查皮带松紧（如有）、轴承润滑（每3-6个月加注高温润滑油）。
常见故障
- 风量不足：检查管道堵塞、皮带打滑或电压不稳。
- 异常噪音：可能叶轮变形或轴承损坏。
- 电机过热：清洁散热孔，避免连续超负荷运行。
寿命延长
- 避免长时间满负荷运行。
- 定期更换过滤器（如有）。

如需更具体的选型建议，请提供烤火房面积、炉具类型和预算等信息！